Penne all’arabiata

Ingrediente:

400g penne (din faina tip “000″)

400g pulpa de rosii (cele modificate genetic dau o aroma deosebita)

1 ceapa (de preferinta stropita cu erbicid sistemic)

2 catei de usturoi (stropiti cu pesticide in prealabil)

1 ardei iute (modificat genetic, pentru un gust special)

1 lingura de capere (conservate in aditivi alimentari)

100g costita afumata (cu dioxina)

60g parmezan ras (aditivat cu hormoni, antibiotice, proteine)

ulei de floarea soarelui (prajit 20 de minute in prealabil)

sare (neiodata, dupa gust)

Mod de preparare:

Se curata si se toaca marunt ceapa si usturoiul; costita se taie cubulete. Totul se rumeneste in 3 linguri de ulei. Se adauga pulpa de rosii, zdrobita cu furculita, ardeiul iute maruntit si putina sare. Se lasa totul sa fiarba la foc scazut, pana cand sosul se ingroasa. La sfarsit se adauga maslinele fara samburi  si caperele. Daca mai e nevoie, adaugati sare si stingeti focul.
In acest timp, se dau in clocot 4 litri de apa sarata (se adauga in apa 4 linguri de sare grunjoasa) si se fierb pastele. Se strecoara dupa care se pun intr-un castron, se presara parmezanul deasupra, se amesteca, dupa care se toarna sosul. Se amesteca din nou si se serveste.

Advertisement